Geballtes “Fleischwissen” garantiert hieß es beim Kulinarikworkshop der Firma Viktor Nußbaumer am 20. und 21.März 2018 in Kürnach. Nicht nur für zahlreiche Gastroexperten, Küchenleiter, Köche und Wissenshungrige – auch für Schmelz Fotodesign. Norbert Schmelz packte seine Fototasche und begleitete “Fleischpapst” und Wagyuzüchter Ludwig “Lucki” Maurer sowie Fabian Beck, Jens Hoferer und Mathias Selbert bei diesem Event mit der Kamera, Fazit am Ende der Veranstaltung: Ein toller Tag mit absolut sympathischen Fleischprofis, einem halben Rind, alles zur Ganztierverwertung und jeder Menge Leckereien. Mehr unter www.nussbaumer.de