In Südtirols zweitgrößter Bio-Bäckerei werden auf drei Etagen täglich eine Tonne Getreide verarbeitet, bis zu 70 verschiedene Brot- und Gebäcksorten produziert – und das nach strengen Bio-Richtlinien. Zwei Tage lange durfte das Schmelz Fotodesign Team mit der Kamera einen Blick in die Backstube in St. Walburg werfen, Chefs und Mitarbeiter porträtieren, dem Produktsortiment einen neuen Look verleihen und auch die neue Filiale in Algund für die nächste Werbung fotografieren.

Auch wenn noch nicht alle Fotos online sind – ein Blick auf www.ultnerbrot.it lohnt sich immer.